أيــــــس موكـــــا روعة

المقادير :
2 ك سكر<


2 ك نسكافييهـ


2 ملعقتييين شوكولاته نسكوييك


5 ملاعـق حليب بودرهـ


2 درييم ويب >ظرف<


15 حبة ثلج مكسسررا(اذاا تبى تكسسر الثلج بالآلة الخاصة ولا كسروهاا باي حااجه
قويه


1 كأس مووياا بارده

للتزيين :

1-هيرشي شوكلاتة ويمكن تستغنى عنوو بالتووفي **

مقاديرالتوفي:

1 كاسسه سكر
ربع اصباع زبدة
ملعقة قشطة
+ بيالة+ حليب سائل

طريقة التوفي :نحط المقادير كوولها على النار ليين ماا يذووب السكر ويكون لونه اشقرخفيف وبعديين نرفعوو على الناار و بسسرعه نضيف المقادير ونحركه زيين وبعديين نرجعه على ناار خفيفه , مره ثاانياا مع التحريك المستمر ليين ماا يذوب تماماً وو ننتبهه انوو ماايحترق و بس

-دريم ويب يخفق مع بيالةحليب سائل بارد حتى يتكاثف

الطريقة :نخلط المقادير مع بعض في الخلاط ما عدا الثلج و بعدين نحط قليل من الثلج ويخلط شوي بس عشاان ما يكوون موياا كثيرر يصب فيي اسفل الكأس من التوفي أو الهيرشي .. وكذلك جوانبه على هيئةخطوط تجميلية بطريقة عشوائية تصب الموكا في الكأس المزين بالتوفي أو الهيرشي يزين وجهها بالدريم ويب المخفوق ( بواسطة القمع )ثم يرش بقليل من التوفي أو الهيرشي و الشوكلاته البودرة ( حسب الرغبة )

وبالهنا والعافية :) ....