منتديات جي واي بي

Dream High
 
الرئيسيةdisneyWorldمكتبة الصوربحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقت عمل الدونااات با الشكولاته

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنوته كتكوته
عضو مبدع
عضو مبدع


انثى الموقع : غرفتي
تاريخ التسجيل : 10/02/2010

مُساهمةموضوع: طريقت عمل الدونااات با الشكولاته   السبت فبراير 20, 2010 11:54 pm

كيف حالكم ياصبايا

جبت لكم طريقة عمل الدونات بالشوكولاته
وربي جنان ... :5:

المقادير
5 أكواب طحين
- 4/1 1 كوب حليب

- 4 بيضات
- ملعقتين شاي خميرة جافة
- 4/1 كوب سمن مازولا
- 4/3 كوب سكر نقي

- 2/1 ملعقة ملح
- ملعقة خليط من دارسين وزنجبيل وبهار حلو
- ملعقة شاي شوكولاته للتزيين

- زيت للتحمير
.
.

طريقة التحضير
ينخل الطحين ويرش عليه الملح
2- يخفق السمن مع الحليب ثم تضاف إليه الخميرة
وتترك حتى تذوب وتتفاعل معه.

3- يخفق السكر مع البيض حتى يعطي شبه كريمة ناعمة
4- يوضع خليط الحليب والسمن والخميرة في إناء العجن

ويضاف إليه نصف مقدار الطحين ويخلط لتبدأ العجينة في التكوين،
ثم يغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة، حتى تتفاعل الخميرة
مع مكونات العجينة
5- يضاف خليط السكر والبيض إلى مكونات العجينة بالتدريج
ثم يضاف باقي الطحين.
6- ترش العجينة وبخليط البهارات وتعجن جيدا
حتى تتماسك وتصبح عجينة مطاطة.
7- تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة أو حتى يتضاعف حجمها.
8- عند إعداد حبات الدونات ترق العجينة على سطح مرشوش

إلى مستطيل سمكه حوالي 2/1 1 سنتيمتر.

9- تصنع فيها دوائر باستخدام فطاعة دائرية قطرها حوالي 7 سنتيمترات
وتفرغ في الوسط بقطاعة قطرها 2 سنتيمتر
10- تترك على سطح مرشوش بالطحين مغطاة بفوطة لمدة 20 دقيقة

11- تحمر حبات الدونات في زيت غزير 3-4- حبات معا لمدة 3-4 دقائق
من الوجهين حتى تصبح ذهبية اللون.


12- تذاب الشوكولاته، ويغمر أحد وجهي كل حبة من الدونات فيها
حتى تغطيها تماما، وتترك على شبك حتى تجف الشوكولاته.

.. بالعافيه ..

ابغى ردووود :D
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنوته كتكوته
عضو مبدع
عضو مبدع


انثى الموقع : غرفتي
تاريخ التسجيل : 10/02/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقت عمل الدونااات با الشكولاته   الإثنين فبراير 22, 2010 11:14 am

فييين الردود يلا 🇳🇴
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المايسترو
عضو مميز
عضو مميز
avatar

ذكر العمر : 24
تاريخ التسجيل : 22/01/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقت عمل الدونااات با الشكولاته   الثلاثاء فبراير 23, 2010 2:16 am

يــسلمووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنوته كتكوته
عضو مبدع
عضو مبدع


انثى الموقع : غرفتي
تاريخ التسجيل : 10/02/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقت عمل الدونااات با الشكولاته   الأربعاء فبراير 24, 2010 3:17 am

شكرا على مررورك الله يعطيك العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طريقت عمل الدونااات با الشكولاته   الأربعاء فبراير 24, 2010 4:12 am

الله يعطيكي العافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المايسترو
عضو مميز
عضو مميز
avatar

ذكر العمر : 24
تاريخ التسجيل : 22/01/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقت عمل الدونااات با الشكولاته   الثلاثاء مارس 16, 2010 6:37 pm

يــسلموو
سلمت يداااكـ
مششششكوره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقت عمل الدونااات با الشكولاته
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات جي واي بي  :: الطبخ و الوصفات-
انتقل الى: